本日はみかんパンでした

  • 2019.02.11 Monday
  • 23:59

本日はみかんパンでした。

朝水分取りで並べるとフルーツ天国っぽい!

でっかいみかんと普通のみかん ブラックチェリー、いちご。

 

 

お久しぶりにお会いするUさん、お引越しもされ、生活もアクティブに!

パンも作るのはお久しぶるとのことでしたが、サクサクとこなして頂けました!

 

 

カンパーニュも どーーーんっとできましたよ。

 

 

カンパーニュというと堅そうなイメージだと思うのですが、、、

Uさんも切ってびっくりの柔らかい生地です。

 

 

ふわふわパンではないので そこまでではないけれども。しいていいば中側は食パンみたいな生地かな、、。

皮がパリ、、中は柔らかいパンです。

 

作っていただいた みかんのピールもギッチリ入っており、みかんの絞り汁を使っているので生地がミカンカラー。

ピールの甘さがほんのりとあるので、カンパーニュなのに甘い味もする感じです。

 

 

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