お菓子制作

  • 2018.04.21 Saturday
  • 23:59

明日、千葉にいる叔母のマンションへ行くので、手土産制作。。

 

叔母は80代半ばで一人暮らしなのだけど、食材が常に10人前くらいはある、、。

というのは人の出入りが非常に多い。

交友関係が広く、70代で覚えた麻雀にはまっており、家でも決まった曜日で開催。

この時に食事を提供したりもしている。

なので、、その際にお菓子を出す事もあり、、こちらから何か作って送る時も多めの個数。

 

なににしようかな、、と思ったのだけど、真夏日になるというので、水まんじゅう。


こしあんを丁度消化したかったので良い感じになくなってくれた。

粒あんは逆に在庫が家になかったので選択肢がほぼ無く、水まんじゅう。

 

1品というのも何なので、、もう一つ。。

何にしようかな、、と思い、叔母宛にしては珍しく洋菓子っぽいものにした。

 

生地はバターも含まれる、、

アーモンドプードルと薄力粉を混ぜ混ぜした粉。

中は洋っぽすぎるとイマイチかなと思い。。

白あんと西京味噌のコラボ。

少し和っぽさを演出するために黒ごまパラパラ。

 

この型は、だいぶ昔、河童橋をフラフラしていて、なにげに大量購入してきたもの。

1つの値段がとても安かったのと高さがないのが気に入って、、。

 

焼きあがった後は袋詰め。

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