梅しごと

  • 2019.06.09 Sunday
  • 23:59

昨年絶賛されて、、、もっとないの?ちょうだいと、あちこちで言われた梅の甘煮。

昨年は5キロほど梅をこれにしたのに私の口に入ったのは1個だけだった!

 

まぁ、うれしい悲鳴としておこう!

 

これを作るのはだいたい2日かかる。

崩れそうなので丁寧に扱う必要もある!

でもまぁ、、なんとか先行2キロ分は完成です。

 

ぷちピザパーティー

  • 2019.06.05 Wednesday
  • 23:59

Hさんからピザパーティーのお誘いを受けました。

というのは、、水曜特典で1枚買うともう2枚ついてくるんだそうです!

さすがに2人暮らしで3枚は、、とのことで 嬉しいお誘いです。

さらにもう1枚購入してるので合計4枚。

4人ということは単純計算なら一人一枚、、、

いや、、さすがにピザばっか飽きるし気持ち悪くなりそう、、とか思いながら、短時間でそれらは消化されてしまったのでした。

 

作ってくださったサラダがおおいに貢献してくれてます!

 

ホットケーキ

  • 2019.06.01 Saturday
  • 23:59

ホットケーキミックスをめずらしく買ってしまった。

最近は よく膨らむとかフワフワとか いろんなキャッチが箱に書かれていて写真も美味しそう。

ですが、、、どっちかというと甘くない薄っぺらいパンケーキが好きです。

でもなんとなーーく買ってしまった。

ミックスにベーキングパウダーも入れてみたけど普通の厚みだったな、、

そして、、やっぱりホットケーキで思い出すのは ちび黒サンボ だな!

虎がぐるぐる回ってバターになるっていうのはすごい発想だ!

1/2枚食べてあとは1枚づつラップして冷凍してしまった、、

 

カレー屋

  • 2018.06.06 Wednesday
  • 23:59

割と近く、、車で5分くらいのところにカレー屋さんがある。

目立たなくて、、インドの人が営んでいる。

入る勇気がイマイチだったが入ってみた。

椅子とテーブルは昔のスナックという感じで、、この時の席は椅子とテーブルの高さがあってない感じだった。

しかしカレーは期待していなかったが美味しかった。

ランチなので飲み物付き。

マンゴーラッシー。以前頻繁に行ったカレー屋さんと比べると少し薄いかな。

 

チラシのメニューは少なかったが。店内のメニューは多かった。

 

後日、家人と行ってみた。

その時のランチはサグカレーだった。

こちらが豆のカレー。↓

 

中華そば ふくみみ

  • 2018.06.04 Monday
  • 23:59

昔風のラーメンが食べたい。

中華そば、、

お気に入りは相模川にある麺工房 隠國(こもりく)、でも今回(5/4)は違う場所へ、、

 

 

ネットで評判が良かった。

日曜定休らしく今回は平日だったので行ってみた。

お店の前には何人か空き席待ちで並んでおり、、

その後ろに並んだら、すぐに私の後ろに人が並んだ。

 

すると店主が出てきて数えていた。

どうもすぐ後ろの人で麺が終わりだったらしく、すぐに終わりました看板がぶら下がった。

セーフ。

 

下の写真は小丼。

 

ここへのアクセスは駐車場がないので、近くにあるコインパークに停めるか、歩いてくるかの2択。

コインパークは何箇所か有った。

 

 

 

今日は味噌ワークショップでした

  • 2018.04.25 Wednesday
  • 23:59

今日は午後からだったんどえゆっくり用意。

ゆっくりしすぎて、結局慌てました、、、。

 

お昼ご飯がまだだったのでいらしてから一緒に食べました。

用意しておいたのはサラダとパンです。

パンの写真は残念ながらないです。というのは購入したパンだったので、、。

アボガドを頂いたのでアボガドディップで頂きました。

 

さて、、食べたらお腹いっぱいでなかなか始動が遅く、、、。

これまたゆったりしてしまった。

 

お味噌は大豆を圧力鍋でやるところから。

普通の鍋の場合もサラッとお話。

圧が抜ける間に、しらすでジャコ飯にする部分を味付けして炒めました。

山椒の量でみんな うーーん、、どれくらい入れよう、、、となります。

 

味噌、稲荷、で、、ここからですけど、、

募集のメニューには載せてないんですが、のりまき登場。

お稲荷さんは、ご飯1合なんですが、ごなん1合で炊くよりは2合の方が美味しいかな、、でも余るよね、、的な感じで、来た方全員、のりまきがまさか有ると思わないんですが、、、2本も巻かされたわけです!

具はその日によって違ってます、、おまけだからね。

メニューにのせてた お稲荷さんも、数が数個なはずが10個あり、、

余ったご飯はおにぎりでお持ち帰りです。

今回は お昼をたんまり食べた後だったので、いなり寿司とかのりまきの端っこを試食、、、は無しでした。

この日の晩御飯と翌日のお弁当に変身したそうです。

 

冷凍うどん

  • 2018.04.24 Tuesday
  • 23:59

最近の冷凍食品はすごい。

でもパッケージに釣られて買ったら全然違ってたこともある。

今回はうどんを買ってみた。

揚げたエビも入ってて椎茸が美味しそうな写真。

 

ことエビには期待感ゼロで制作(ってほどじゃないけど)。

鍋に投入。

投入する際に、間違えて上下逆にすると悲惨なのでよく読んでその通りに。

ぐつぐつ、、、煮込む。

エビが期待してなかったけど衣もパッケージと同じで美味しそうです。

 

さて、、丼に入れる時です、問題は。

崩れそうですが、、、。しかもラーメンどんぶり。

なんとか成功。少し具が散ったけど。。

 

しかもおいしかったです。

しかも冷凍食品半額DAYに買ったので安かったです!

たけのこ頂いた

  • 2018.04.19 Thursday
  • 23:59

たけのこの頂きました。

でっかいの2つ、、、。鍋に入りきらず、、止むを得ず分割してアク抜き。。。

最初のたけのこは、薄味に煮付けたもの、、と、、やっぱ、、たけのこご飯。

 

 

 

次は、、、色々と迷いつつ、。。。。

春巻きにしました。

春巻きの具、、

包む図。

緑豆はるさめをほんの少し入れています。これを入れると余分な水分を吸収してくれる、、。

完成は慌てて家人実家持ってたので無い〜。

それなりに揚げました。

で、、皮を買う時、迷ったのですが、食べやすいかな、、とミニサイズ。

普通より小さめの皮にしたのですが、正解でした。

 

家人実家では長ネギの葱坊主の味噌醤油の炒め物がありました。

畑やっている人じゃないと、なかなか葱坊主の料理はでてこないですね〜。

今日もタコ焼きになってしまった

  • 2018.04.15 Sunday
  • 23:59

本日は自治会の桜祭り、、桜、、、もうとっくにないけど、、

お目当は焼きそば。

お昼にするつもり。

で、、昼頃買いに行こうとしたら、放送がその辺中にこだまし、挨拶が始まったのがわかる。

自治会の人やら、政治家やらの挨拶、、挨拶中に買いにくいので少しなりやむのを待って出かけた。

 

すると、、焼きそば なんと 完売!!!鉄板洗ってるし!

手伝いに来ていた家人にはメールで焼きそば買いに行くからと言ってあったのだが、、酔っ払いジジイはゲットしておくことができず、、、買えなかった。仕方ないので腹の足しになるものは焼き鳥かタコ焼きしかなかった、、。

またまたタコ焼き、、、。でもそれしかないので購入。

実界の祭りで、自治会の人が焼いているにしては高い値段設定なので少し迷ったけど、、。

揚げタコ焼きとうう感じで、、多分、横にあったポテトフライと一緒に揚げたのかな、、。

でも揚げてあるので当然カリッとしていてこれも美味しかったです。

たこ焼きパーティー

  • 2018.04.14 Saturday
  • 23:59

家人が高校の同窓会で夜はいなかったので、近所のHさん宅で夜はタコ焼きパーティーしました。

Hさん、、タコ焼き自体作るの初めて、、というか、、

ずっと家にあったけど使ってないのでタコ焼き機が通電するかがわからない。。

という所から始まったタコ焼きパーティー。

 

私はガス専用のタコ焼き機を持っていたのだけど、アウトドアで使ってた。

アウトドアの白ガスで ガーーーっと火が入ってたので焼く時に何ら問題はなく、、

その時、家庭用の電気には全然焼けない、、という話を聞いていたので、本当なのか??と興味津々。

結果、、

カリッとは行かないかもしれないけど、立派にタコ焼きできました!

っていうか、、私、、食べるだけで、、100&Hさんの旦那さんが生地を投入し焼いてくれたんですけど!

そのうえ、Hさんの手料理付きでした。

シウマイは100%手作りです。

タコ焼き、、かなーーり美味しかったです!

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