6月のパン

  • 2019.05.22 Wednesday
  • 10:10

初めてのこころみ。。キャラパンです。

6月なのでカエルとか河童とかと迷ったのですが、、

いろいろと世間でニュースが目まぐるしく入れ替わり立ち替わり報道されていますが昨年はパンダの話題で凄かったんで遅ればせなバラ、、、ちなみに耳や手はクッキーでなくてパンです。

私は試作した時疲れました、、8個にしようと思ってカップが6個入りだったので6個にして良かったと思いました、、

 

キャラパンはパーツが小さいので美味しいかといえばそうとは言えないと重追います〜。

なのでランチが必要と、、もう一種は明太ポテチです。

最初はもっとハード系の感じにしようと思ってたのですが、海苔をのせたくなって気づいたらこうなってました、、

ははは、、

またやってしまった

  • 2019.04.19 Friday
  • 23:59

iPhoneの一部が不調になりAppleで解決できなかった件→放置

Macのロジックボードぶっ飛んでお亡くなりになった件→一時放置(部品等集まったら自己修理予定)

MacBook Pro設定の件→売り飛ばそうとしていたが本体↑がお亡くなりになったので急遽メインに返り咲き

人間の件→さて、、以下詳細、、

 

と色々今年も昨年のゴタゴタをひきづる様に起こっています。

MacBookはあまりに起動しないので(でかくて重い、、ノートと言えない、、)OSをクリーンインストールまでしてしまってあり、、たまに動かして、、現金に変えようか、っという段階でした。

が、、メインがいきなり暴走してお亡くなりになったのでブックにまたまたアプリをインストール作業、、、

シリアル解除しないと入れられないものやら。。PWが書いて有ったがチガウと言って入れないというよくあるパターンなど、、

そこそこ面倒臭い部分はだいたいクリア、、

で、、上記の「人間の件」ですが、、

スマホ、マソコン、、と壊れて来て最後は人間だったっていうオチです。

 

今度は何やったん?という感じですが。またしても骨が折れてしまった。毎年毎年コンスタントに折ってる。

肋軟骨部分なのでレントゲンに写らないが数々の経験から折れた症状ですが、、一応病院へ。

っていうのは肋骨というのは折ってもすることがないんですぅぅ。肋軟骨ともなるともっとすることない!

ただ耐えて(くしゃみとか、笑うとか、しゃっくり最悪、起き上がるとか まーそーいうや類に耐える)待つだけ。

で最初の医者は患者にひとことは言わせるが他は言わせないおっさん。

何か言おうとすると「ちょっと待ってください」を連呼しつづける。

そのため、他の診察室で1名が出てくる間に おっさんが診る患者数は平均6名でした!

おっさんの結果をまとめると「ここは肋軟骨だからレントゲンでは確認できない。肋骨は折れていない。でも吐血や不整脈、などが出た場合はただちに大病院へ行ってください、ここでは治せません、シップ出します」以上。

吐血や、、はそれは多分折れてた場合、他の部位に深く刺さっていると出るからってことでしょう。

そんな感じでしたがその次の診察はもっとひどかった。

前の患者のレントゲンがでたままで「もうよくなりましたか」との質問。

痛みは変わってなかったので「あまりかわってない」と伝えると今もう良くなったかって聞いたくせに「ここはなかなか治らないから症状は変わらないですね」だって、そのあとはまた「ちょっと待ってください」連呼。

この言葉は何も言わせない手段。

で、またシップ出すと、(かぶれてるんですけど)

最後の一言「もう一回めてあげますから」と予約日を聞かれる。

「あげる」ってうのかな、、、??そーいうとき。。。

問題は。。この次の日から具合が急に悪くなった。

 

昨日までとは違った痛みで動きが全面スローに。手で押さえてないと歩けないし。それだけなら放置するのだけど、この日から過呼吸っぽくなってしまった。過呼吸まではいかず、言って見れば数歩歩いただけで全力失踪後の息遣い。

寝るときはさらにひどくどうやっても息苦しい。

もしかして肺損傷?

プラスして肋間神経痛が頻繁に、、

 

で翌々日別な病院へ。

なぜ翌々日かというと翌日はこの病院休診日。行ったことはないが近いし救急救命経験もあると書いてあるドクターだったので最初にここに来ようと思ったんですが、その日も休診日。で、「ちょっとまってください」に行ったのです。

 

別病院へ行くと代診と貼ってある。

救急救命の人じゃないんだなぁ、、、と思いつつ待っていたら0歳児が大泣きしておりやっと泣き止んだときに診察室から代診の医者が出てきて「いたかったよね、、、」とあやしてたので好感度UP。

でここでは初診なので再びレントゲン浴に、、、

 

結果、、肋軟骨ではなくてデッカい方の肋骨が折れてます、このモヤモヤは出血です。とのこと。

「え 肋軟骨じゃないんですか」「肋骨、、ここですよづれてるでしょ」

がびーーーん、、、肋軟骨はすぐ折れるけど肋骨はデッカいし太いから そうそう折れやしないと思ってたのにぃぃ。

しかしここでもすることがないんで痛ければバンドとかだすけどと言われましたが要らないと言って帰宅。

 

だいたい普通の人は全治一ヶ月くらいらしい。

足の骨で5年かかった、、足の甲で半年かかった。ここは何ヶ月でくっつくんだろうな。。

 

次々壊れる、、、お祓いしてこようかなぁ、、

 

 

復旧のお知らせ

  • 2019.04.13 Saturday
  • 00:42

メインのMacさんがお亡くなりになり、、現在別マシンで設定を終えましたので、HP他復旧致しました。

 

iPhoneが死亡しかけ、Mac27インチくんが死亡し、水曜日は私が病院送りになりました、、、

また折れてしまったらしい、、、でも普通にしていますのでパンもこねてます、、ははは、、、

 

電柱工事さん、連日工事に見えておりますが、、今の作業が終わった後、仮設電柱を抜いて伝送を入れ替えをするのだと思うのですが、それがいつだか不明です。工事屋さんに伺った所、自分たちの請け負っている工程表しか持っていないのでわからないとのこと。

ひーーーーーー!車は入れられるんですが、工事区間によっては入れにくいという日があるかもです。

不幸にもそれに当たったらすいません、、。

HP カレンダー更新不能のお知らせ

  • 2019.04.08 Monday
  • 23:59

電柱の次は何だ??


2月からiPhoneの調子がわるくなり しょぼい事から工場出荷状態まで 色々とやりまして‥端折りますが 正規店持ち込みの為iTunesでバックアップを取るべくMac立ち上げ‥

実は3日くらい前一度バックアップ取ったのですが念の為もう一度取った次第  ここまでは普通にある話ですね。

    正規代理店の場所把握のため Mac上のブラウザ(ファイヤーフォックス)立ち上げ ここもまだ普通

最後にマップ立ち上げたところフリーズし  強制終了の途端 顔がフラッシュ  フラッシュ  フラッシュ!!

そして一面黄土色になりしばらく静止

その後勝手に暴走再起動繰り返し‥

黄土色から画面が最終的には細かい縦縞模様になりアイコン全て いらっしゃらない。ご不在です。  再起動しても同じ‥PRAMクリアも効かない。

  ああああああ  もしかして もしかすると  ロジックボードがお亡くなりになったのでは???

しかし数年前HDがお亡くなりになって交換したのに最近異音がたまにしてたしな‥HDだけならシマシマでないだろうし‥ これはロジックだけか一緒にHDも逝ってしまったか‥

    という状況でございます。

当然  HPは更新不能状況です。

因みにこれはiPhoneからの投稿です。

iPhone不調は位置情報部分だけで他は正常   本体というよりiOSと本体が良い関係ではなく起きているのだ検討はついていますが  一応Appleサポートチャット  スペシャリスト電話対応  正規代理というので本体検証をしてきた訳です。  正規代理行く朝にMacが ぶっ飛んだのでMacよりもバックアップの方が先。  売りとばそうと思ってたノート起動するも ずっと放置でまずiTunesを最新DLしなければバックアップ取れないのでそこから‥

バックアップ取れた頃には正規代理店へ出発する時間過ぎて慌てて出かけました。渋滞少なく3分前到着

早速検証ですが既にやったことのうちの1つだけやって お手上げとなり検証は秒殺で終わりました。

できることは本体丸ごと交換だそうで その価格 倍出せば最新機種買える額でした。 

iPhone 半死亡

Mac死亡

ここまでくると笑いが出る!

今日で放置3日目  土日は何かと手がつけれず。 

iPhoneは放置で使用することにし、Macをなんよかせねば


って事でしばらくHP 放置ですのでカレンダー更新できません。

新規様のご予約はしばらく無しとさせて頂き  2回目以降の方は 希望日記入でメール又はLINEで申し込みお願いします。追ってご連絡致します。


自宅前交通規制のお知らせ

  • 2019.04.03 Wednesday
  • 23:31

パンを作りに来てくださる方へ。。

HP上にはあげましたが、、こちらでも。お知らせします。

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先月から自宅付近一帯の電柱交換工事が始まっています。

現在は、既存の電柱を残したまま借り電柱が立っており、同じ場所に2本の電柱が存在している状態です。電柱の移設なので、借りを立てた後借りの方に送電しているのか、これからするのか不明ですが、、とりあず今は2本、うちは門の前にデーーーンと。。

で、次の工程ですが業者さんからお知らせの紙が来ました。

期間が4/10〜4/18まで(雨天順延の可能性あり)
どの日が自宅前の工事になるのか当日まで不明ですが。坂の下りだし部分から自宅前を下ったT字路までが工事区間。この工事がどの作業かは不明。


1)前から立っている電柱を抜いて借り電柱だけにするのか
2)前から立っている電柱を抜いて新しい電柱をそこに入れるだけで借り電柱のままなのか。
3)前から立っている電柱を抜いて新しい電柱をそこに入れ借り電柱も抜くのか。


どれだろうな。。
送電を借りから新しいのにするのは多分別日でそれはクレーンみたいなのだけ来てしょんぼり交換で終わる気がするので私は2)だと思っています。そうでなければ多分交通規制まではし無いと思うんですよね。。。

書いてある内容としては「迂回をお願いする事があります」しかし、「車の出入りの際、工事車両が支障をきたす場合は作業責任者にお声をかけて頂ければすぐに工事車両を移動させていただきます(3〜4分程度)歩行者は交通誘導員が誘導いたします。

なので、まとめると。


・車で来ようと思えば来れるが、目の前の道あ交通規制で工事をやっている。
・車で来た場合、車庫入れまで工事車両をどかす場合があってその場合は数分を要する。
日程は4/10(水)〜4/18(木)AM9時頃〜PM6時頃まで
・雨天で順延する場合がある。
・記載によれば工事による停電は無い。借りに工事事情で停電する場合はピンポンする。
・音がするかも、、。


です。

みかん支度

  • 2019.03.03 Sunday
  • 23:59

みかんパンの支度、、、朝はみかんの支度から(あたりまえか、、)

切らなくてもいいのですが、みかんは夏みかんと違って皮が薄いので茹でこぼしてからでは
フニャフニャと切りにくいので切ってしまっています。

 

おおざっぱに白い筋を取りますが、、取らなくても まー平気ですね、、

ヘタも要らないのでサヨウナラ、、、

 

 

茹でこぼし、、、アクがあるので、、

みかんは農薬をたくさん使っている場合があるので皮は使用前に粗塩でガリガリすると良いです。

 

 

皮が薄いので甘夏のように何度も茹でこぼす必要はないですね、、

 

 

この先のピール作りからみなさんにやっていただきますので、このまま放置。

次に仕込み水になるみかんの汁です。

 

最初は半分に切ってフープロに入れてましたが、半分に切ると ただちに汁が出てきて

それはまな板の餌になってしまって勿体ないのでそのまま入れてしまいます。

 

 

ガーーーー

 

 

小さい方のフープロを使っているので上にかぶせるフタのそそぎ口から

汁が出ないようラップをかぶせてガーしています。

 

 

ザルで漉しますが思いっきりガリガリではなくて少し押す感じ。

思いっきりだと繊維が全部ザルの網目を通ってしまって、、漉す意味がないね、、

それと多少身が入っても良いのですが、パン生地の水分にするので発酵が遅くなる可能性が大きい。

これで水分のみかんの部分は完成。この後はみなさんにやっていただいています。

 

本当は全部やっていただきたいのですが、すぐに捏ねるためや、次の作業上ここまでは私の方でやっています。

 

 

 

 

 

本日はみかんパンでした

  • 2019.03.02 Saturday
  • 23:59

本日はお久しぶりなSさんでした。

あ、、、みなさんお久しぶりなんだけどね、、それよりも少しお久しぶりなの、、、。

パン作りは超久々のようですが、大体の方は超久々です、、ご安心ください。

 

 

牛乳が苦手とのことで桜ぎゅうにゅうかん→みかんゼリーに変更しました。

パンでちょうどみかん使うので、、、。

 

 

みんなクープの深さと長さで迷うみたいですが、、

クープは模様重視の技巧にこだわるタイプと、火通りのために入れるクープがありますが今回は後者です。

みかんピールが入っていて火通りが良くないので入れています。

 

 

生地もみかんの色で綺麗。

ほんのり甘みがあって皮がパリで中は柔らかいパンになりました。

ねこ かめ

  • 2019.03.01 Friday
  • 23:59

亀は夜9時くらいから11時くらいまで散歩させている。

散々あちこち散歩しまくった後、毎晩ねこのご飯台の木の台に上ってストーブ前で温まりたがる。

器用に上り下り。

どうも亀島のつもりらしく暖かいストープで全身を乾かしているようです、、

ストーブが付いていないと旦那の方を首を長くしてジーーーーーッと見ます。(はやくつけろよ、、、)

今日は暖かくてストーブ要らない、、、と思っても亀のためにストーブ点火。

 

 

手足を伸ばしたり、伸ばした手足を時折バタバタさせてみたり、、、

ミドリガメ、、、外来種で処分されている仲間がいようとは考えてもいないようです。

良く見ると完全にねています。目が閉じている、、

 

たまに猫がやってきてクンクンしようが絶対にどきません。

 

猫、、、こっちはこっちで、寝て入ればなにされても抵抗なし。

 

彼が枕にしているクッションは彼の職場です。

猫は乳揉み動作しますが、このクッションの上でフミフミしています。

ほかのものは しっくりこないらしく、これがお気に入り。

この椅子も気に入っているらしいので、人間が座ることができません。

 

亀 猫 人間というのがピラミッド形式に成り立っています、、。

本日はみかんパンでした

  • 2019.02.25 Monday
  • 23:59

本日はバスを3本も乗り継いできてくださったHさん。

雨予報が出ていたのに、晴れて本当に良かったぁ、、、、。

 

 

写真にしっかり写ってますが、、、、、

まだハロウィンのナフキンに、、、

お正月用のおみくじ割り箸。。。。。。。。

 

Hさんは桜の塩漬けが苦手とのことで、デザートは桜が不在です。

ちなみに土曜予約いただいているSさんは桜ではなくて牛乳が苦手なので、あべこべな関係かな、、。

 

 

カンパーニュは初めてとのことでしたが、プレーンではないカンパ、、ちゃんと焼けました。

今回も実は柔らかいことに触って驚かれていましたよ。

そーなのよ、、これはね、、バリバリなパンじゃないのよーーーー。

 

 

ポンカン、みかん、ダークチェリー、イチゴの構成ですが、、

実は前日イチゴを買っていないことに気づいて夜10時近くに買いにいてきました。

イチゴがトピングされるという確約はしていませんが、、やっぱりあると華やかだし。

 

そしてひとつまた当日気づきました、、、。

あれ?桜がダメって、、アレルギー?単に苦手?

当日お聞きしたら後者だった。よかった。

 

イチゴというのはバラ科。

桜もバラ科。

桜がバラ科ってことはダークチェリーもバラ科。

もしイチゴとチェリーがのらないならば、みかんだけで寂しい、、

そんな時は当日発覚ならアーモンドスライとか乗せたかも、、。

 

本日はみかんパンでした

  • 2019.02.11 Monday
  • 23:59

本日はみかんパンでした。

朝水分取りで並べるとフルーツ天国っぽい!

でっかいみかんと普通のみかん ブラックチェリー、いちご。

 

 

お久しぶりにお会いするUさん、お引越しもされ、生活もアクティブに!

パンも作るのはお久しぶるとのことでしたが、サクサクとこなして頂けました!

 

 

カンパーニュも どーーーんっとできましたよ。

 

 

カンパーニュというと堅そうなイメージだと思うのですが、、、

Uさんも切ってびっくりの柔らかい生地です。

 

 

ふわふわパンではないので そこまでではないけれども。しいていいば中側は食パンみたいな生地かな、、。

皮がパリ、、中は柔らかいパンです。

 

作っていただいた みかんのピールもギッチリ入っており、みかんの絞り汁を使っているので生地がミカンカラー。

ピールの甘さがほんのりとあるので、カンパーニュなのに甘い味もする感じです。

 

 

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